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蕭壠文化園區以前叫做佳里糖廠，1906年日本明治製糖株式會社在臺設立第一座新式製糖工廠為「蕭壠糖場」，後更名為佳里糖場。
因糖業沒落於1998年關閉，在2003年7月將閒置的空間重新利用，改為藝文活動使用空間，並正名為蕭壠文化園區。
這裡除了藝文活動，還有許多戶外空間，不過這裡的兒童遊戲館是最夯的地方，但如果是為了小朋友專程跑去那裡可能會很失望，因為那裡只有簡單的遊樂設施。
戶外空間，除了裝置藝術，還有大量的車箱與鐵軌。
建議下午前往藝文館參觀，傍晚為風吹起時在到戶外走走，不過這裡蚊子不少，建議在下午4點半以前離開，避開蚊子大量出現的時間。
園區內的藝文展覽，這是藝陣館。
兒童遊戲館，夏天去蕭壠文化園區，兒童遊戲館是最好的休息場所，因為這裡有冷氣，而且可以讓小朋友遊玩，大人可以稍微休息一下。
既然是糖廠，那一定有賣冰。
補充資訊：
蕭壠文化園區官網：http://soulangh.tnc.gov.tw/
開放時間：08:00~17:30
電話：06-7228488
地址：台南市佳里區六安里130號
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