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這家的烤鴨在高雄地區可是相當有名的,如果在北高雄問哪家烤鴨最好吃,得到的答案一定是仁武烤鴨。 很多人都不敢相信,如此美味的烤鴨竟然躲在鳳仁路上的鐵皮屋裡,如果有經過的話,你一定會發現幾乎每天都擠滿了人,外面的車已經停到馬路上來了,每天大多在18:30前就會賣光光了。 |
位於鳳仁路上不起眼的鐵皮屋,也沒有冷氣,但是卻天天擠滿了人潮。 |
老闆都沒停過,烤鴨一隻接一隻,片鴨的速度始終跟不上客人買烤鴨的速度。 |
櫥櫃裡一排紅通通的烤鴨,看那烤鴨表皮的油都快跟我的口水一樣滴下來了。 |
放甜麵醬和餅皮的地方,消失的速度真的很快,一下子就用完了。 |
價目表,基本上4個人只要半隻烤鴨和一份鴨血,就可以吃飽飽了。 |
由於南部停水多日,而且烤鴨又很油,所以這樣吃,不過這樣一點也不影響美味。 |
看那紅中帶黑的表皮,那快出汁的鴨肉,真的是美味阿。 |
配角甜麵醬,當烤鴨與麵皮結合,一定要甜麵醬去磨合兩者的味道才夠味。 |
我第一次吃的鴨血,吃起來和雞血很像,味道還不差。 |
烤鴨片完後剩下的骨頭,這些骨頭還有帶著肉,當然不能浪費,快炒一下就變成不錯的菜色,而且這個和烤鴨算同一份不用加錢。 |
相關資料: 營業時間 14:30 ~ 20:00 10:00 ~ 20:00 (周日) 電 話 : ( 07) 3719315 地 點 : 高雄縣仁武鄉鳳仁路與中華路口
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